Cách nấu nước dashi thường được dùng để chế biến rất nhiều món ăn dặm kiểu Nhật cho bé và chắc chắn các mẹ nghe qua tên gọi thì thấy khá quen thuộc

Dashi, thành phần thường có trong các món ăn Nhật bản, gọi giản đơn là nước dùng, là thành phần cơ bản trong nhiều món ăn Nhật như miso, oden, các loại mì.